Voici une recette proposée par Yassine dont la sagesse est reconnu au de la de Blagnac. « Celui qui a tout compris », nous livre encore une leçon simple de prendre la vie du bon côté.

Ingrédients :

– 75g de sucre en poudre
– 3 oeufs
– 50g de beurre
– 100g de chocolat (j’utilise du 62% cacao en général)
– 2/3 cuillères à soupe de farine
– 1 petit peu de levure (1/4 de sachet environ)
– 100 à 150 gr. de framboises

Recette :

1 - Mélanger le sucre avec les œufs

2 - Faire fondre le beurre avec le chocolat

3 - Rajouter le mélange beurre-chocolat au mélange sucre-œufs

4 - Dans un moule à cake verser 1/3 de la préparation

5 - Mettre les framboises de façon uniforme

6 - Recouvrir avec le reste de la préparation

7 - Mettre au four 10 min. environ à 260°C

Il est possible de faire la même recette dans des petits ramequins.

Bonne dégustation ! ;)

Merci Yassine.